Un dolce fresco pronto in pochi minuti
Sono sempre stata una più da dolce che da salato e così anche le mie figlie. Tra un pezzo di focaccia e una brioche, magari al cioccolato, ho sempre optato per la seconda. Senza contare quante crêpes alla nutella ho mangiato quando sono stata a Parigi. I dolci sono la mia ossessione e infatti la linea ne risente, ma prima o poi ce la farò.
Mi è sempre piaciuto preparare torte, sfornare biscotti, cucinare pancake e magari seguire anche un corso di cucina, proprio specifica per i dolci. Non sempre però ho il tempo di preparare tutto con calma e allora sfodero la mia arma segreta: Cameo.
Con questo caldo, se le bimbe non hanno voglia di andare al parco, torniamo a casa e prepariamo qualcosa di buono. Beatrice adora i lamponi e allora ecco la ricetta che abbiamo provato insieme.
Questa ricetta è perfetta perché si adatta benissimo agli alimenti di stagione. È importante infatti prestare sempre attenzione agli ingredienti per preparare dolci con frutta di stagione.
Cheesecake in barattolo yogurt e lamponi
Preparazione del dolce
- Sciogli il burro nel pentolino a fiamma moderata. Togli il pentolino dal fuoco e versa il preparato per il fondo della torta amalgamando bene il tutto.
- Aggiungi al fondo di biscotti il müesli mescolando il tutto e sbriciola i pezzi più grossi.
- Con un cucchiaio distribuisci il fondo di biscotti e müesli in 12 vasetti.
- Versa il latte freddo nella terrina e aggiungi il preparato per crema.
- Mescola e monta. In una terrina mescola lo yogurt, la ricotta e incorporali delicatamente alla crema montata.
- Con due cucchiai distribuisci la crema nei vasetti.
- Decora i vasetti con la confettura di lamponi e i lamponi freschi.
- Il dolce deve essere consumato entro 24 ore.
Preparare il dolce con i bambini è molto divertente. In qualsiasi momento dell’anno potrete optare per ricette diverse. Ricordatevi di scegliere ingredienti di stagione. Questo renderà davvero unico il vostro piatto!
Post in collaborazione con Cameo
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3 Comments
Manuela
Bello cucinare con i figli…spesso lo faccio anch’io!
Francesca Mumwhatelse
Ottima idea per un gelato fresco, non avevo mai pensato di preparare la cheesecake con il preparato per torta allo yogurt ma ci sta!!
Giordana Querceto
queste minichesscakes in bicchiere sono uno dei miei dolci al cucchiaio segreti! io peró sopra uso un miscuglio di frutti di bosco marmellata e d altro tipico qui in Germania!