Tè verde e pasticcini: intervista ad un’appassionata di cioccolato!
Sono appassionata di Instagram, soprattutto di foto della colazione. Ecco quindi che mi sono imbattuta in questo bellissimo blog Tè verde e pasticcini. Ho intervistato l’ideatrice Flavia Priolo.
Com’è nato il blog? Il blog è nato a Novembre 2010, ma era da tanto tempo che mi frullava per la testa di aprirne uno, senza mai riuscire a convincermi. L’ispirazione, poi, è arrivata al cinema, dopo aver visto il film “Julie&Julia”, pellicola basata sulla vita di una foodblogger, Julie, intenta a riprodurre i piatti di Julia Child, che negli anni ’60 aveva pubblicato un libro sulla cucina francese…il resto, probabilmente, lo conoscete tutti.
Cosa fai nella vita? Nella vita sono studentessa. Di Archeologia, precisamente. Mi laureerò questo inverno. Studio e vivo a Roma, la città che più amo al mondo
La cucina x te è… E’ passione, impegno e precisione. Insieme ad un pizzico di istinto e fantasia
Se ti dico “dolce x bambini” cosa ti viene in mente? Plum cake marmorizzato al cioccolato e vaniglia, il mio preferito da bambina per la merenda. Con un bel bicchiere di latte e poi via a correre al parco!
Quanto tempo trascorri in cucina? Solitamente trascorro in cucina giusto il tempo di preparare una ricetta e quindi varia a seconda della preparazione. La parte che preferisco di questa passione è il continuo studio dietro ogni ricetta per renderla sfiziosa ed originale.
Il dolce a cui sei più legata? Il dolce a cui sono legata è la torta soffice al cioccolato con i vasetti da yogurt (come dosatori) che cucinavo fin da piccola, proprio per la semplicità dell’esecuzione, con i vasetti, appunto. Sono affezionata a questa ricetta perchè è la prima che io abbia mai preparato, con l’aiuto della mia mamma, e credo che il mio amore per la cucina possa trovare lì i suoi primordi. E poi c’è il cioccolato; e io ne vado ghiotta!!!
Il miglior dolce che tu abbia mangiato? Come dicevo sono una golosona e negli anni ho assaggiato tantissimi tipi di dolci diversi, ma uno in particolare mi ha rapito il cuore: la torta cioccolata (appunto) e pere, un connubio che ritengo azzeccatissimo.
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