Cucina buona, sana e gustosa

Con la mia rubrica dedicata alla cucina ci sto proprio prendendo gusto. Avere il menu è stata una svolta per tutta la famiglia. Non riesco ancora a fare la spesa settimanale, anche perché preferisco usare sempre alimenti freschi, ma sapendo per tempo cosa preparare, è tutto più semplice.

E così ho più tempo da dedicare al lavoro, alla famiglia e a me stessa. Sì perché una delle cose che voglio fare quest’anno è proprio quello di stare bene fisicamente e mentalmente, quindi largo ad alimenti sani e gustosi, ma leggeri e tanto sport!

Di seguito trovate il link alle ricette del menu settimanale:

• Orecchiette broccoli e tonno
• spaghetti al pesto di avocado
• pesce in crosta di zucchine
• hamburger formaggio e zucchine
• maltagliati con pesce spada
• pollo allo zafferano con riso basmati
• veggie burger di ceci e zucca

Avere due giorni veggie in cucina è davvero utile, soprattutto se poi a cena si mangia pizza preparata dal marito! È da qualche anno che abbiamo questa bella abitudine della domenica sera. Prima eravamo in due a mangiare pizza (e birra) davanti ad un bel film. Ora siamo in quattro (io senza birra) e guardiamo un cartone. Essere felici è davvero semplice se si hanno le persone giuste accanto, no?

Un’altra routine settimanale è la preparazione della pasta fatta in casa. Marito e bimbe al tavolo, macchine per fare la pasta pronta all’azione ed ecco che il pomeriggio vola in cucina. Bea è una cuoca nata, Bianca invece mangia, anche la pasta cruda! E si divertono un mondo ognuno con il proprio mattarello per stendere. E io intanto mi rilasso un po’.

Voi che routine avete in cucina? Chi sta ai fornelli? Lasciate un commento qui e seguitemi sulla pagina Facebook e Instagram. Vi aspetto!