Ieri pomeriggio Beatrice è stata ospite di un laboratorio di cucina presso il Cookinglab di California Bakery per preparare i cupcake di Halloween. Quando le ho detto che avrebbe cucinato lei non stava più nella pelle. Continuava a ripetermi: “Ma cucinerò io da sola?!” Siamo arrivati davanti all’ingresso con qualche minuto di anticipo, ma dal…
Category Archives: Food
I cibi surgelati in alcuni casi sono migliori dei cibi freschi? Qual è la differenza fra il congelamento e il surgelamento a livello alimentare? Sono tanti gli italiani che non l’hanno ancora ben chiara e tale confusione potrebbe causare problemi anche in termini di qualità del cibo. Il motivo? Il surgelamento è una tecnica che…
Questo è il mio anno detox. L’ho scritto più volte e per ora sto portando avanti questo pensiero nel migliore dei modi. Mangio sano, con poche calorie, cerco di fare sport e insomma, i risultati comincio a vederli. Ora però ho trovato e non ancora provato 3 succhi e limonate perfette per rimettersi in forma…
Con la mia rubrica dedicata alla cucina ci sto proprio prendendo gusto. Avere il menu è stata una svolta per tutta la famiglia. Non riesco ancora a fare la spesa settimanale, anche perché preferisco usare sempre alimenti freschi, ma sapendo per tempo cosa preparare, è tutto più semplice. E così ho più tempo da dedicare…
Oggi si celebra la giornata mondiale del formaggio, un alimento da assaporare lentamente, ad occhi chiusi, magari con un buon bicchiere di vino e della musica jazz in sottofondo. Anche il cinema lo ha portato sul grande schermo: il topolino Remy di Ratatouille che assapora il formaggio con la fragola per un sapore da fuochi…
È arrivato il week end e con lui il menu settimanale che abbiamo pensato di preparare per tutta la famiglia. Una buona idea la mia, con tutto quello che comporta l’essere organizzate prima, quindi spesa grossa e tutto sotto controllo. Come la volta precedente, i pasti saranno solo per la cena, visto che Beatrice è…
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