Un week end dolce con la crostata alla Nutella
Metti Beatrice con la febbre, l’arrivo di ottobre e la voglia di inaugurare il forno nuovo ed ecco che viene voglia di una buonissima torta. Visto che la piccola Pulce ama il cioccolato, ho pensato di farla felice con la crostata alla Nutella.
- 300g di farina 00
- 125g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 150g di burro
- 2 tuorli
- Nutella a volontàProcedimento
- Per prima cosa preparate la frolla. Mescolate la farina con lo zucchero a velo e la vanillina. Unite il burro freddo a tocchetti e mescolate. Aggiungete i tuorli ed impastate fino a ottenere un panetto liscio e compatto. Riponetelo in un panno e lasciatelo riposare per 30 minuti in frigorifero.
- Stendete la frolla su una spianatoia leggermente infarinata, rivestite lo stampo per torte e bucherellate la base con una forchetta. Farcite con abbondante Nutella. Io ho usato tutto un vasetto da 250 gr
- Ricoprite con striscioline di frolla disposte abbastanza ravvicinate.
- Preriscaldate il forno a 180° statico.
- Infornate e cuocete per circa 20 minuti
- Sfornate e lasciate raffreddare, quindi estraetela dallo stampo e servite.
Fatevi aiutare sempre dai vostri bimbi. Beatrice per esempio si è messa a mescolare l’impasto e poi ha pulito molto bene il cucchiaio pieno di Nutella. E’ stata davvero una bravissima aiutante!
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