La pizza di papà Pulce!
Come ogni domenica ecco che papà Pulce si dà alla cucina con la sua buonissima pizza.
In tanti mi avete chiesto la ricetta e allora eccola qui, per iniziare al meglio il lunedì!
Ingredienti per una teglia da forno
150 gr di pasta madre
300 gr di farina per pizza o tipo 1
150 ml di acqua tiepida
Impastate bene il tutto per almeno 15 minuti fino ad ottenere una palla e lasciate lievitare per 4 ore.
Se usate una teglia antiaderente usare un filo d’olio altrimenti carta da forno.
Stendete la pasta con il mattarello infarinato.
Cospargete con 150-200 gr di salsa di pomodoro (meglio la passata).
Infornate per 5 minuti a 250°. Togliete dal forno ed aggiungete gli altri ingredienti (mozzarella, tozzo, gorgonzola e tutto quello che vi viene in mente).
Infornate per altri 5-6 minuti sempre a 250°.
Mangiate a volontà!!!!
Related posts
Waffle: 3 ricette per una cena perfetta
Sono costantemente alla ricerca di ricette gustose perfette per tutta la famiglia, soprattutto per le mie figlie. Vorrei che ogni volta che dico “Bimbe, è pronto!” loro fossero felici di venire a tavola, ma non sempre è così. Spesso sembra che questa sia una missione impossibile. Ma ora spero di aver trovato un giusto compromesso….
Mamma M’Ama: pappa pronta, ma biologica e fresca
Bianca ha sempre amato il momento della pappa. Da quando è nata non ha mai avuto problemi di inappetenza anzi. Appena uscita dalla pancia si è subito attaccata bene al seno e non l’ha mai lasciato fino agli 8 mesi, quando di botto ha deciso che preferiva il biberon e ovviamente le pappe. Per i…
Plumcake con piccolo chef
Metti una domenica d’autunno e la voglia di plumcake. Fuori è tutto grigio, classica pioggerella milanese e la voglia di stare in famiglia, con il forno acceso e la musica giusta. Ecco che piccola Pulce decide di trasformarsi in piccolo chef e vuole preparare il plumcake della settimana prima, che avevo trovato su Facebook nella…
Crostata di verdure e burrata
Finalmente Beatrice si è addormentata, la casa è avvolta dall’ombra per non farla svegliare e fuori ha cominciato a piovere, così posso scrivere con il solo rumore delle gocce che cadono sui lucernai. In questo momento di quiete dove anche i due cagnolini stanno dormendo, volevo raccontarvi della super ricetta che ho provato ieri sera….
Deliziose meringhe francesi
Ieri sera mi sono cimentata in cucina con dei dolcetti davvero sfiziosi: le meringhe francesi. Dalla carbonara che avevo preparato la sera prima, avevo avanzato degli albumi così, invece di buttarli, li ho usati per la felicità di papà Pulce. Ingredienti -100 gr di albumi -1 pizzico di sale -220 gr di zucchero a velo…
Leave a reply