5 caffè di Cambridge da non perdere

“Un caffè per favore”. Quante volte lo dite in una giornata? Bene, se siete in Inghilterra, scordatevi questa semplice frase. Non potete pensare di poter bere il caffè, l’espresso, come a casa. Una delle cose che ho scoperto appena trasferita a Londra è che l’espresso non lo sanno fare, nemmeno nei caffè che si dicono essere italiani.

Non perché io sia di parte. Sapete quanto io ami la casa che ho scelto. Ma qui è meglio sbizzarrirvi con altre bevande: il flat white, il cappuccino, l’americano (chiaro o scuro), il tè, la cioccolata calda.

Ma, pur essendo una piccola cittadina, Cambridge vanta ben 106 Coffee Shop, alcuni molto rinomati.
Ecco i miei preferiti:

Fitzbillies

Questa storica caffetteria ha aperto nel 1920 ed è famosissima per i suoi Chelsea Buns, dolcetti con uvette o gocce di cioccolato, morbide e appiccicose. Da provare l’English Breakfast (Bea ha optato per la vegetariana). Ci sono 3 location. L’ultima è proprio di fronte al King’s College.

Maison Clement

Sapete come io abbia sempre un’anima parigina. Proprio vicino a casa mia si trova questa bakery francese dove fanno un buon flat white e un pain ou chocolat enorme e ottimo!2

Stir

Stir è una caffetteria indipendente nel cuore di Cambridge.
È un luogo in cui le persone possono incontrarsi, connettersi, ricaricarsi, ma anche un luogo dove fuggire e rilassarsi. Servono Assembly coffee, pane, focaccia (ottima!) e dolci. Da provare il brunch, delizioso e genuino in un’atmosfera rilassata e accogliente.

The Orator

Non un normale caffè. The Orator, presso The Cambridge Union, è un club unico situato nel cuore della città di Cambridge. The Orator è il bar e ristorante recentemente ristrutturato (precedentemente bar 1815), con sede nel centro di Cambridge. È uno spazio per parlare, discutere, dibattere e pensare liberamente con gli amici, davanti a un delizioso caffè, un pasto o un bicchiere di vino. The Cambrigde Union è una società di dibattito che conta attualmente oltre 70.000 membri a vita in tutto il mondo. Oggi è la più antica società di dibattito del mondo e la più grande società studentesca di Cambridge.